Konkurs na "Najlepszego ucznia w zawodzie kucharz"

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

SM20170329 01W dniu 22 marca w Restauracji „Leśna” w Karpicku odbyła się X edycja konkursu na „Najlepszego ucznia w zawodzie kucharz”. Do konkursu przystąpiły cztery szkoły: Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Karpaczu, Zespół Szkół Zawodowych w Wolsztynie, uczniowie OSZ Dahme-Spreewald w Niemczech oraz uczniowie z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Grodzisku Wielkopolskim. Celem konkursu była aktywizacja młodzieży do doskonalenia zawodowego, propagowanie tradycji kulinarnych, poszerzenie horyzontów i praktycznego przygotowania uczniów do zawodu. Tematem tegorocznych zmagań było hasło: „Doceń Swoje Produkty Lokalne – pomysł na drób w Wielkanocnej odsłonie.

Uczniowie szkół wykonywali po cztery porcje potraw według własnego uznania. Wymogiem było jednak to, aby w potrawie znalazł się dowolny element mięsa drobiowego lub ptactwa dzikiego z dodatkami i sosem śmietanowym lub maślanym. Ocenie podlegała również dekoracja przygotowanych potraw. Dania oceniało jury w następującym składzie: Monika Szczepaniak ( właściciel restauracji Leśna w Karpicku), Przemysław Matysik (absolwent Zespołu Szkół Zawodowych w Wolsztynie w zawodzie kucharz, kilkukrotny laureat ogólnopolskiego konkursu dekoracji kulinarnej, szef kuchni jednego z czterogwiazdkowych hoteli w Zielonej Górze), Iwona Łączna (nauczyciel przedmiotów zawodowych w ZSP w Karpaczu), Małgorzata Sroka (nauczyciel ZSP w Grodzisku Wlkp.), Claus Pelz (nauczyciel
przedmiotów zawodowych w OSZ Dahme-Spreewald).

Przyznano następujące miejsca i wyłoniono laureatów:

Grupa starsza:
- miejsce I Michał Chwirot ZSP Grodzisk Wielkopolski – opiekun Małgorzata Sroka
- miejsce II Weronika Rogozińska ZSZ Wolsztyn – Iwona Nowak
- miejsce III Scott Koberger- OSZ Dahme- Spreewald - opiekun Claus Pelz

Grupa młodsza:
- miejsce I Sandra Daszkiewicz ZSP w Kaarpaczu – opiekun Iwona Łączna
- miejsce II Oliwia Merda ZSZ Wolsztyn – opiekun Iwona Nowak
- miejsce III Jagoda Skrzypczak ZSZ Wolsztyn – opiekun Iwona Nowak

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01

SM20170329 01